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Hygiène - Sécurité - Environnement
Dans un souci de démarche citoyenne, Club Indigo s’est résolument engagé à développer sa charte d’éthiques, d’hygiène et de santé, et à la faire respecter afin d’assurer à sa fidèle clientèle la tranquillité d’esprit qu’elle est en droit d’attendre de la fréquentation de son établissement et la rassurer sur le respect de l’environnement, des biens et des personnes.
Tout en développant en continu la formation de son personnel sur les procédures d’hygiène et des méthodes et principes de gestion de la sécurité sanitaire alimentaire (HACCP) et leurs applications, les évènements successifs de l'année 2010 ont conduit Club Indigo à établir et renforcer et faire appliquer toutes les procédures d’Hygiène, de Sécurité et d'Environnement pour la tranquillité et la sérénité de ses clients.
En séjournant à Club Indigo vous serez conscient de participer vous même en direct au développement durable de toute cette région souvent affectée par des désastres naturels
En séjournant à Club Indigo vous aurez aussi conscience que, encore plus qu’auparavant en regard des situations sanitaires et sécuritaires du pays tout est fait pour que vous sentiez « chez vous » dans un lieu naturellement privilégié et protégé.
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HYGIÈNE
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Toutes les mesures d’Hygiène sont prises et respectées pour vous assurer le maximum de protection sanitaire et alimentaire. Traitements physiques• À l’entrée du « Club votre véhicule passe par un sas / bain de lavage des roues à l’eau chlorée pour éviter l’introduction de terres souillées
• À l’entrée du restaurant, vous marchez sur un pédiluve imprégné d’eau chlorée pour la désinfection de vos semelles
• Les hôtesses vous proposent à la réception et au restaurant des gouttes de Bio-Gel pour la désinfection des mains
• Les serveuses et les serveurs sont instruits de respecter scrupuleusement les consignes d'hygiène
• Pareillement tous les employés en cuisines sont instruits de respecter scrupuleusement les consignes d'hygiène particulières à la manutention des aliments L’Eau • L’eau distribuée sur tout le site de Club Indigo provient de forages en amont qui sont branchés sur une nappe phréatique à plus de 15 mètres de profondeur, assurant une eau déjà filtrée naturellement et distribuée dans toutes les chambres. Cependant il est conseillé de se laver les dents avec de l’eau en bouteille fournie à l’arrivée par Club Indigo
• Club Indigo s’est équipé d’une station de purification d’eau par filtrage et osmose inverse pour mise en gallons et utilisation dans les cuisines:
• Les machines à glace sont équipées de filtres bactériologiques et à matière assurant pour vos boissons une parfait contrôle. Cuisines • L’achat des légumes et des fruits passe par un contrôle préalable de leur qualité, de leur origine et de leur manutention et stockage préalable
• Les légumes et fruits sont lavés préalablement dans de l’eau chlorée à la concentration recommandée, avant leur utilisation
• Le personnel est conscient des mesures d’hygiène et de propreté corporelle et portent des gants latex pour le traitement final de la nourriture présentée sur les buffets « frais » Lieux communs • Les lieux communs de la clientèle et du personnel sont lavés et désinfectés plusieurs fois par jour
Malaria - Nuisibles
• les fumigations sur tout le site sont journalières, tôt le matin entre 4 et 5 heures pour avoir le maximum d’efficacité
• les mares sont fréquemment nettoyées pour éviter la prolifération des moustiques
• des campagnes de dératisation et contre les animaux & insectes nuisibles sont effectuées régulièrement pour combattre leur prolifération. |
SÉCURITÉ
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Le département Sécurité de « club Indigo »est dirigé par un cadre professionnel de la sécurité. • Le site est protégé 24h sur 24 par une équipe de sécurité extérieure et par des équipes de Club Indigo
• Pareillement une équipe d’Agents de liaison ainsi qu’une équipe d’Hôtesses sont au service de la clientèle pour les orienter, les renseigner et les assister sur toute les plages, la piscine, les pelouses et les lieux communs.
• Un réseau de surveillance caméras est installé pour surveiller les points stratégiques. |
ENVIRONNEMENT
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La protection de l’environnement est une de nos préoccupations majeures et celle de beaucoup de riverains de la Côite et Réserve naturelle des Arcadins pour préserver cette région naturellement privilégiée et éviter les dégradations tant au niveau ders déchets et de leur traitement, de la sauvegarde des sols de ce bassin versant que de la sauvegarde du littoral. • Au Club, une équipe de plus de 15 jardiniers et techniciens de surface travaille jours après jours pour assurer l’entretien du parc, des plages et pelouses et s’occuper des déchets. Eaux usées• Les Eaux usées sont collectées par un système de canalisation et de pompes de relevage qui les amènent dans trois bassins successifs de décantation et de traitement naturel biologique Déchets• Les ordures ménagères sont maintenant triées et collectées plusieurs fois par jour
• Les 1500 mètres de plage sont nettoyées manuellement tous les matins et plus si besoin, et les ordures, ramassées, triées et disposées. Projet Maraicher• Club Indigo et l’association Haïti Partenaires France Europe (HPFE) participent, entre autres, au développement d’un petit projet maraicher à Montrouis sur les bords de la rivière pour des plantations de Piments bouks, tomates cerises, légumes vivriers, et plantules de citronniers. |
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